♯75 掲載情報


先日、新年のご挨拶も兼ねて僕の器をいくつか使ってくれている料理店「むろまち 加地」へ行ってきました。
写真の料理では僕の作った珍味入れを6つ使って頂いていました。

少し分かりづらいかも知れませんが、蓋付き珍味入れの蓋をひっくり返し、それを小鉢のように使っています。
これも大将のアイディアです。

この「むろまち 加地」は大将が祇園の有名店から独立され、昨年の夏にopenしたばかりの新しいお店です。
にも関わらず、なんと今月発売の雑誌「あまから手帖」の表紙に掲載されるとのことです。

そしてさらにその表紙用の料理に僕の器も使って頂けたとのこと!
本当に嬉しい限りです。
素晴らしい料理に負けない器を作って行かなければ!と意思を新たに頑張っていきます。


「むろまち 加地」
京都市下京区松原通新町東入中野之町185
075-353-1113(不定休)
17:30〜24:00(ラストオーダー23:00)
座席数 カウンター8席(全席喫煙可)
地下鉄四条駅から徒歩10分 地下鉄五条駅から徒歩5分


「あまから手帖2月号」 1月23日(月)発売 780円(税込) 

お店・雑誌・そして僕の器共々、何卒宜しくお願い致します。







( 2012.01.11 ) ( 情報 ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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